Der Sommer ist eine schöne Zeit! Die Natur hat den Tisch reich gedeckt und ich freue mich, dass es jetzt einfach ist, sich regional und nachhaltig zu ernähren. Importierte Antipasti dürfen jetzt getrost im Supermarktregal stehen bleiben […]

Mmh, herrlich, wenn es nach Kaffee und frisch gebackenen Croissants duftet. Heute gibt es dazu unseren leckeren Holunderblüten Curd und ein Gläschen Sonnenwendmilch. Ein richtiges Hollerfrühstück […]

Für die schönen “maigrünen” Fichtenwipferl gibt es ein breites Spektrum an Verwendungsmöglichkeiten. Sie sind angenehme Helferlein, wenn uns die Erkältung eiskalt erwischt hat aber nicht nur das! Kulinarisch haben sie wirklich etwas drauf! Lest hierzu mehr in meinem Blogpost und erfahrt, wie ihr euch einen heilsamen und gleichzeitig leckeren Sirup oder Honig zubereiten und diesen […]

Nach dem Motto “Natur hilft Natur” können wir unsere Gartenpflanzen mit Pflanzen-Extrakten frei von Chemie und auf ganz natürliche Weise sanft nähren und kräftigen. Acker-Schachtelhalm kräftigt die Blattstruktur und schützt vor Pilzen und schädigenden Insekten […]

Unser Morgen beginnt mit einem faszinierenden Geschöpf. Am Pool haben wir die Gottesanbeterin entdeckt, die wir Elvira taufen. Der Tag geht zunächst…

Nach dem Frühstück brechen wir im Dias Distintos zur Herdade auf. Nach unserem Besuch dort, wollen wir uns später noch die Weltkulturerbestadt…