Aroma & Duft

Kennt ihr das auch? Ihr hattet euch vorgenommen, dieses Jahr wird die Adventszeit ruhiger und ihr nehmt euch weniger vor? Oft kommt es anders, weil wir eben doch nicht immer so können, wie wir wollen. Es gibt aber Möglichkeiten der Stressbewältigung, eine davon ist das Räuchern. Hier ein paar Gedanken von mir für euch zum Advent und das Rezept meiner ganz persönlichen Advent-Räuchermischung […]

Isabella. Traube mit klanghaftem Namen und erdbeersüßem Geschmack. Robust, perfekt geeignet für den eigenen Garten und nicht nur als Gelee, sondern auch als Tafeltraube sehr schmackhaft. Eines meiner liebsten Isabella-Gelee-Rezepte findest du in diesem Post. P.S. Schon mal was von “Uhudler” und “Heckenklescher” gehört? […]

Dass die Heidelbeere über viele blaue Farbstoffe verfügt, das ist offensichtlich. Wer kennt nicht die blauen Hände nach der Verarbeitung, die blaue Zunge nach dem Verzehr oder die lästigen, blauen Flecken in der Kleidung? Und weiter? Blau gehört nicht nur zu den liebsten Farben der meisten Menschen, blau ist auch unheimlich gesund, zumindest wenn es um Anthocyane geht. Und was machen die?  […]

Giersch ist ein typisches Frühlingskraut und nicht nur sehr schmackhaft und vielseitig in der Wildkräuterküche verwendbar, sondern auch ein uraltes Heilkraut. Als solches wird es volksheilkundlich u.a. in Form von Tees und Bädern angewendet. Ich habe ein wenig gespielt und für den alltäglichen Gebrauch ein belebendes und reinigendes Giersch-Badesalz kreiert  […]

Tut es euch weh, wenn ihr dieses oder jenes einfach in den Abfalleimer entsorgt? Manchmal bedarf es nur ein wenig Überlegung und Kreativität und es können aus Resten noch ganz tolle Sachen entstehen. Hier gebe ich euch ein paar Ideen zur Verwendung von Orangenschalen plus Rezept zum Download und einem Exkurs zum Thema ätherische Öle […]

Dass der Duft von ätherischen Ölen heilsam auf unsere Seele wirken kann und ätherische Öle in der Aromatherapie Anwendung finden, wissen viele. Ätherische Öle in Kosmetik, Parfum und Duftlampe sind ganz normal. Habt ihr euch auch schon einmal Gedanken darüber gemacht, mit den “duften” Ölen zu kochen? Lest mehr, inklusive Rezept für einen spritzigen Aperitif mit duftem Aroma  […]