Süßer Herbstzauber: Kürbis-Apfel-Konfitüre mit wärmenden Gewürzen

Apfel und Minze: Ein feines Duo, das kulinarisch vielfältig einsetzbar ist. Und das Praktische: Mit dem Pektin aus den Äpfeln geliert man auf ganz natürliche Weise, ohne Verwendung industriell hergestellten Pektins, bei dem der Stoff isoliert wird und der Gesamtkomplex an Inhaltsstoffen aus der Frucht verloren geht […]

Über die Wilde Möhre

Hallo, schön, dass du mich besuchst. Ich bin die „Wilde Möhre“, eigentlich Silja. Als „Wilde“ liebe ich das draußen sein und streife am liebsten durch Wald und Flur. Natur, Garten und Wildkräuter sind meine Lebenselixiere: Quellen für inneres Gleichgewicht, Energie, Freiheitsgefühl und Lebensfreude! In meinem Blog findest du regelmäßig Rezepte mit Zutaten aus dem Garten und von Wiese, Wald und Wegesrand. Dabei geht’s aber nicht nur kulinarisch zu. Als Kräuterpädagogin mit Ausbildung in der Volksheilkunde und mit der Überzeugung, dass eine natürliche Lebensweise für den Menschen das Beglückendste und Gesündeste ist, zeige ich dir auch, wie du altbewährte Hausmittel herstellst und verwendest, wie du dir selbst gesunde Naturkosmetik und Aromaanwendungen machst und wie du dich mit dem natürlichen Jahreskreis verbinden kannst und daraus Energie gewinnst. Hin und wieder nehme ich dich auch mit auf meine Reisen und Naturstreifzüge. Das alles mit viel Liebe zum Detail und im Spannungsfeld zwischen moderner Alltagstauglichkeit, altem und neuem Kräuterwissen, Brauchtum, Spiritualität und Botanik. Viel Freude beim Schmökern!

Dufte Küche: Granatapfel Aperitif mit ätherischen Ölen

Heidelbergers 7 Kräuter Stern -Bitterpulver für eine starke Gesundheit

Wildes Wurzel-Tischgewürz: Bitter, scharf, aromatisch, mild! Stärkt die Verdauungsorgane ganz nebenbei

Süßer Herbstzauber: Kürbis-Apfel-Konfitüre mit wärmenden Gewürzen

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Trank der Freude: Lebenselixier mit Engelwurz für Vitalität und Nervenstärke

Happy “Pink Salt” – Gesünder würzen mit selbstgemachten Salzen

Apfel trifft Minze – herrliches Gelee wie bei Großmutter – auf natürliche Weise mit Pektin geliert

Räuchern zur Herbsttagundnachtgleiche (Mabon) – Zeit der Ernte und des Dankes

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Rotwein-Balsamico-Zwetschken mit Rosmarin, Lorbeer & Senf

Gute Laune auf dem Teller – Rote Bete Ofengemüse mit “Grünem Hummus”

Oxymel – “Sauerhonig” mit Fichtenwipferln: Hustensaft, Immunbooster & Gesunde Nascherei

Wald-Wellness pur: Winterbadesalz mit Fichtennadeln

Apfel

Süßer Herbstzauber: Kürbis-Apfel-Konfitüre mit wärmenden Gewürzen

Apfel trifft Minze – herrliches Gelee wie bei Großmutter – auf natürliche Weise mit Pektin geliert