Wilkommen bei der Wilden Möhre. Entdecke mit mir die Welt der essbaren Wildkräuter!
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Vom Räuchern und von den dunklen Nächten
“Fichtenwipferl-Oxymel”: Hustensaft, Immunbooster & gesunde Nascherei
Wald-Wellness pur: Winterbadesalz mit Fichtennadeln – wohltuend bei...
Die Zirbe: Lungau-Ausflug – Heimische Harze räuchern –...
Das Erkältungs-Quartett: Über Linde, Holunder, Mädesüß & Melisse,...
Harz-Heilöle: Duftende Multitalente aus dem goldenen Harz der...
Grün & G’sund: Frühlings-Smoothie mit Wildkräutern
Süß sauer eingelegte Haselkätzchen
Engelwurz-Erkältungssalbe – hilft beim Durchatmen, löst den Schleim...
Erlenkätzchenkrokant-Schokopralinen
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Antipasti aus Holunderknospen

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Das Erkältungs-Quartett: Über Linde, Holunder, Mädesüß & Melisse, plus Rezept für “Erkältungs-Elixier”

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Coole Sundowner mit Holunder – Teil 2: Holunderblütensekt

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Coole Sundowner mit Holunder – Teil 3: Hollerblütenlikör & Cocktail

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Coole Sundowner mit Holunder – Teil I: Holunder-Gurke-Limetten-Limo

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Winter

    BäumeNaschereienWildkräuterkücheWinter

    Erlenkätzchenkrokant-Schokopralinen

    by wildemoehre 26. Februar 2022
  • BäumeFrühlingWildkräuterkücheWinter

    Knuspriges Haselkätzchen-Granola & kleine “Baumkätzchenkunde”

    by wildemoehre 13. Februar 2022

    Habt ihr euch schon einmal intensiver mit Bäumen und Sträuchern beschäftigt? Es gibt wunderschöne und faszinierende Details zu entdecken, wie zum Beispiel die verschiedensten Ausgestaltungen von Kätzchen. Ganz nebenbei eröffnen sich dabei neue kulinarische Welten, denn wusstet ihr, dass Bäume und Sträucher nicht nur viel Futter für Tiere, sondern auch für uns Menschen bieten? Zum Beispiel dieses leckere Haselkätzchen-Granola […]

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  • Brauchtum & JahreskreisWinter

    Maria Lichtmess

    by wildemoehre 2. Februar 2022

    “Maria Lichtmess, bei Tag ess” lautet eine Volksweisheit. Der Frühling steht in den Startlöchern und der “Himmelsschlüssel” schließt den Himmel auf und lässt die Sonne durch, damit er kommen kann […]

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  • BäumeBrauchtum & JahreskreisWinter

    Barbarazweige – Sie haben wieder geblüht!

    by wildemoehre 1. Februar 2022
  • BäumeBeilagenKonservieren & WürzenWildkräuterkücheWinter

    Süß sauer eingelegte Haselkätzchen

    by wildemoehre 7. März 2020

    Heute eine schöne Spielerei, um den Ernährungsplan mit gesunder Vielfalt zu bereichern. Einst in Notzeiten jedoch von großer Wichtigkeit. Viele haben vergessen, dass Bäume und Sträucher früher einmal nicht nur als Heilpflanzen der Volksheilkunde dienten, sondern auch Nahrungslieferanten waren. Zeit sic zu erinnern und es mal zu probieren. Wie wäre es mit süß-sauer eingelegtem Baumgemüse? Eine Delikatesse der ganz besonderen Art […]

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  • BuchHeilöle & ÖlauszügeNatur- & HausapothekeSalbenTinkturenWinter

    Harz-Heilöle: Duftende Multitalente aus dem goldenen Harz der Bäume

    by wildemoehre 6. Januar 2020

    Gold, Weihrauch und Myrrhe, das sind die Gaben der Drei Heiligen Könige. Allesamt kostbare Stoffe, jedoch nicht nur als Räucherwerk oder als dekorativer und demonstrativer Luxus, sondern auch als Heilmittel. Gelegentlich werden Harze auch als “das Gold der Bäume” bezeichnet. Der Grund hierfür erschließt sich einem schnell, wenn man sich mit deren vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten beschäftigt […]

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  • Brauchtum & JahreskreisRäuchernWinter

    Vom Räuchern und von den dunklen Nächten

    by wildemoehre 30. Dezember 2019
  • RäuchernWinter

    Advent-Räuchermischung zum Herunterkommen

    by wildemoehre 5. Dezember 2019

    Kennt ihr das auch? Ihr hattet euch vorgenommen, dieses Jahr wird die Adventszeit ruhiger und ihr nehmt euch weniger vor? Oft kommt es anders, weil wir eben doch nicht immer so können, wie wir wollen. Es gibt aber Möglichkeiten der Stressbewältigung, eine davon ist das Räuchern. Hier ein paar Gedanken von mir für euch zum Advent und das Rezept meiner ganz persönlichen Advent-Räuchermischung […]

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  • ElixiereNatur- & HausapothekeSommerWeineWinter

    Das Erkältungs-Quartett: Über Linde, Holunder, Mädesüß & Melisse, plus Rezept für “Erkältungs-Elixier”

    by wildemoehre 26. Januar 2019

    Holunder, Mädesüß und Linde sind typische Erkältungskräuter aus unserer heimischen Natur. Aus den getrockneten Kräutern lässt sich mit wenigen weiteren Zutaten ganz einfach ein Erkältungs-Hausmittel zubereiten […]

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  • Natur- & HausapothekeWinter

    Was nährt und schützt in der Erkältungszeit?

    by wildemoehre 15. Januar 2019
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