Bitterstoffe haben einen großen Einfluss auf die Funktion unseres Stoffwechsels. Sie wirken regulierend, helfen, unseren Körper mit den lebensnotwendigen Stoffen zu versorgen und schützen damit vor Krankheit. Zudem sind sie Gute Laune Macher. Bitterstoffe sind in vielen Wildkräutern und auch in ihren Wurzeln enthalten. Mit diesem “Wilde Wurzel Tischgewürz” bringt ihr Bitterstoffe und Schwung in euer Essen […]
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Jahreszeiten
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Einkochen & KonservierenGartenkücheGemüseHerbstObst
Süßer Herbstzauber: Kürbis-Apfel-Konfitüre mit wärmenden Gewürzen
by wildemoehreby wildemoehreJetzt im Herbst gibt es Kürbisse in Hülle und Fülle. Das schmackhafte Gemüse ist weitaus mehr als nur ein Nahrungsmittel und blickt auf eine interessante Kulturgeschichte zurück. Kombiniert mit wärmenden Gewürzen ist er gerade in der kalten Jahreszeit ein wahrer Genuss und ein echtes Soulfood […]
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HerbstNatur- & HausapothekeSalben
Schutzengel für Schnupfennasen und Husten-Plagegeister: Engelwurz-Erkältungssalbe einfach selbstgemacht
by wildemoehreby wildemoehreHerbstzeit ist Wurzelzeit, aber auch Erkältungszeit. Engelwurz hilft den Hustenschleim zu lösen und lindert die Atembeschwerden beim Schnupfen. Die wohltuende Erkältungssalbe ist ganz leicht selbst gemacht […]
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Einkochen & KonservierenGartenkücheHerbstObst
Apfel trifft Minze – herrliches Gelee wie bei Großmutter – auf natürliche Weise mit Pektin geliert
by wildemoehreby wildemoehreApfel und Minze: Ein feines Duo, das kulinarisch vielfältig einsetzbar ist. Und das Praktische: Mit dem Pektin aus den Äpfeln geliert man auf ganz natürliche Weise, ohne Verwendung industriell hergestellten Pektins, bei dem der Stoff isoliert wird und der Gesamtkomplex an Inhaltsstoffen aus der Frucht verloren geht […]
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HerbstRäuchern
Räuchern zur Herbsttagundnachtgleiche (Mabon) – Zeit der Ernte und des Dankes
by wildemoehreby wildemoehreWendepunkte wie die Herbsttagundnachtgleiche bieten sich für kleine Rituale an, um sich in die neue Zeitqualität einzustimmen. Jetzt ist auch eine gute Zeit für Rückschau und Dankbarkeit und dabei zu erkennen, dass das Leben ein Füllhorn ist […]
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Einkochen & KonservierenGartenkücheObstSommer
Rotwein-Balsamico-Zwetschken mit Rosmarin, Lorbeer & Senf
by wildemoehreby wildemoehreHeuer ist ein richtiges Obstjahr. In der Wilde Möhre “Hexenküche” werden schon seit zwei Wochen stetig Zwetschken eingemacht. Diese leckeren Rotwein-Balsamico-Zwetschken passen gut zu Wild- und Waldgerichten sowie zu Käse […]
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GartenkücheGemüseHerbstSommer
Gute Laune auf dem Teller – Rote Bete Ofengemüse mit “Grünem Hummus”
by wildemoehreby wildemoehreDas Rübengemüse bringt nicht nur aufgrund seiner knalligen Farbe gute Laune auf den Teller. Es kurbelt u.a. die Serotoninproduktion an und hat noch weitere positive Gesundheitseffekte. Zudem ist es lecker, z.B. als Ofengemüse […]
Einkochen & KonservierenGartenkücheGemüseHerbst
Happy “Pink Salt” – Gesünder würzen mit selbstgemachten Salzen
by wildemoehre
by wildemoehre
Gemüsesalze liefern gesunde Inhaltsstoffe, Geschmack und Farbe. Wenn Kraut auf Wurzel trifft, ergibt das ein wunderhübsches Salz fürs eigene Gewürzregal oder auch ein tolles Geschenk und Mitbringsel. Und welches Salz sollte man verwenden? […]
Aroma, Duft & heilsame GewürzeDuftsäckchen & -kissenSommer
Natürliches Mittel gegen Insekten im Haus: DIY Mottensäckchen mit Duftkräutern
by wildemoehre
by wildemoehre
Insekten im Garten, das ist meistens eine Freude, aber Insekten im Haus? Das dann doch lieber nicht… Und weil Chemie im Haus auch keine Option ist, gibt es kleine DIY Motten- & Insektensäckchen, die auf ganz natürliche Weise Schluss mit dem Problem machen bzw. es erst gar nicht aufkommen lassen […]
GartenkücheObstSommer
Beerenzauber – super schneller Blechkuchen, der garantiert gut ankommt
by wildemoehre
by wildemoehre
Sommerzeit ist Beerenzeit. Das Obstangebot nimmt jetzt stetig zu. Kirschen, Marillen und natürlich jede Menge Beeren. Diese sind gesund und lecker. Viele Infos über Beeren und ein ebenso köstliches, wie einfaches Kuchenrezept findest du hier […]