Wilde Möhre
Silja Parke, Diplom-Kauffrau, Zertifizierte Kräuterpädagogin, Kräuter- u. Gewürzfachfrau IHK & Buchautorin
bewandert in volksheilkundlichen Überlieferungen, Zubereitungen & Anwendungen...
Nach dem Studium “International Travel- and Tourism Management” in meiner norddeutschen Heimatstadt Bremen, zog es mich zunächst in den “Großstadtdschungel” nach Berlin, wo ich neben meinem Beruf als Assistentin der Geschäftsführung meine Kräuterpädagogikausbildung absolvierte, mich als “urban Gardenerin” übte, ehrenamtlich als Mentorin bei der “GemüseAckerdemie” arbeitete und die faszinierende, urbane Stadtnatur erkundete. In Berlin entdeckte ich auch meine Liebe zu Volkstänzen aus aller Welt und wurde Teil einer großen, multikulturellen und faszinierenden Tanzcommunity – aber das ist eigentlich eine andere Geschichte… Die Neugierde für die Kulturen der Welt schlägt sich heute auch in unseren Botanikgruppenreisen nieder, die wir einmal im Jahr organisieren.
Seit 2016 lebe ich nun etwas ländlicher in der Gemeinde Puch bei Salzburg in Österreich, umgeben von der Salzach und ihren Auen, von Wäldern, Wiesen und Bächen. Hier erweitere ich nun meinen botanischen Horizont auch um die alpine Natur. Als „Wilde Möhre“ liebe ich das Draußensein und streife am liebsten durch Wald und Flur. Natur, Garten und Wildkräuter sind meine Lebenselixiere: Quellen für mein inneres Gleichgewicht, meine Energie, für Freiheitsgefühl und Lebensfreude! Darüber hinaus bin ich überzeugt, dass das Wissen über die Natur, ihre Vielfalt und Zusammenhänge, Allgemeinwissen sein sollte. Gerade im Hinblick auf Herausforderungen der Zukunft und die Bewältigung der Klimakrise wird dies eine wichtige Rolle spielen. Darum setze ich mich mit Leidenschaft für die Bewahrung und Erweiterung von Naturwissen in der Bevölkerung ein.
In meinem Blog stelle ich dir verschiedene Pflanzen vor, vorwiegend nutzbare! Hier findest du Rezepte mit natürlichen Lebensmitteln sowie Zutaten aus dem Garten und von Wiese, Wald und Wegesrand. Ich zeige dir, was die Kräuter geschmacklich so drauf haben und möchte dazu inspirieren, die vorhandenen Möglichkeiten kreativ in der Küche einzusetzen.
Hier im Blog geht’s aber nicht nur kulinarisch zu. Als Kräuterpädagogin mit Zusatzausbildung in der Volksheilkunde und mit der Überzeugung, dass eine natürliche Lebensweise für den Menschen das Beglückendste und Gesündeste ist, zeige ich dir auch, wie du altbewährte und modern interpretierte Hausmittel herstellst beziehungsweise verwendest und wie du dir selbst gesunde Naturkosmetik und Aromaanwendungen machst. Immer wieder gibt es von mir auch Beiträge zum Brauchtum und Jahreskreis. Denn ganz oft, hat unser Brauchtum etwas mit Pflanzen, der Natur oder dem immer wiederkehrenden Lauf der Jahreszeiten zu tun. Sich damit vertraut zu machen ist spannender als mancher glauben mag und gibt uns wieder ein besseres Gefühl für den Jahresrhythmus. Und das tut gut!
Wenn ich nicht “in den Kräutern” bin, findest du mich an der Universität in Salzburg, wo ich in der Administration arbeite. Letztes Jahr habe ich mein erstes Wildkräuterbuch in Zusammenarbeit mit dem Cadmos-Verlag herausgebracht. Darin findest du alles Wissenswerte, um mit dem Wildkräutersammeln selbst zu starten. Für die Verarbeitung habe ich für dich einige meiner liebsten Rezepte und Tipps aus den Kategorien “Hausapotheke”, “Naturkosmetik” und “Wildkräutergenuss” im Buch zusammengestellt.
Hin und wieder werde ich dich hier im Blog auch mit auf Reisen und Ausflüge nehmen und in Interviews Menschen vorstellen, die tolle, nachhaltige Ideen haben und sich für die Umwelt einsetzen.
Warum mache ich diese Arbeit? Ich glaube fest daran, dass unsere Natur schützenswert ist, weil sie unsere Lebensgrundlage bildet. Natürlich sind wir als Menschen darauf angewiesen sie zu nutzen, aber wir müssen es sorgfältig und nachhaltig tun und uns kümmern. Hierfür müssen wir die Natur kennen. In Bezug auf Pflanzen hört die Kenntnis bei ganz vielen Menschen schon bei Gänseblümchen, Löwenzahn, Brennnessel sowie bei verschiedenen Bäumen, Sträuchern und Ziergewächsen auf. In Salzburg haben wir beispielswiese mehr als 3.000 unterschiedliche Blüten- und Farnpflanzen, viele davon selten. Um sie zu schützen müssen wir sie lieben und schätzen, doch nur wenn wir sie kennen, können wir sie lieben, schätzen und somit auch schützen. Genau hier schließt sich der Kreis. Ich persönlich möchte so viele Pflanzen und kleine Naturwunder wie möglich kennenlernen und dabei nehme ich euch mit auf diese Reise. Wenn ihr mitmacht, können wir unser Wissen und unsere Erfahrungen immer wieder teilen, bis das Ziel erreicht und Natur- und Pflanzenwissen endlich Allgemeinwissen ist! Gemeinsam helfen wir so zukünftigen Generationen, dass das Leben auf diesem Planeten auch in Zukunft lebenswert bleibt. “There Is No Planet B” (!) Wir brauchen junge Menschen, die sich für Naturwissenschaften, für Biologie interessieren und das Studium als attraktiv empfinden. Und wir brauchen engagierte Bürger:innen mit einem umfangreichen Naturwissen.
In diesem Sinne möchte ich als Kräuterpädagogin meinen Beitrag hierzu leisten. Ich wünsche euch viel Freude beim Schmökern und ich freue mich jederzeit über Erfahrungs- und Wissensaustausch sowie über eure Kommentare! Vielleicht sehen wir uns ja auch mal persönlich!