Wer einen Walnusslikör ansetzen möchte, der merke sich die Zeit um Johanni vor. Wenn die Früchte der Walnuss grün, von innen weich und noch nicht verholzt sind, dann ist die richtige Zeit für den herrlichen “Nocino” […]

Nun ist es soweit, nach den Walderdbeeren sind auch die Felsenbirnen reif. Aus ihnen lässt sich ein herrlicher Likör herstellen. Das feine Tröpfchen kommt ganz schlicht ohne eine Vielzahl von Zutaten aus  […]

Ein leichter Holunderblüten-Sekt ist bei uns jedes Jahr ein „Muss“. Es gibt nichts Schöneres als solche Schätze aus dem Vorratskeller hervor zu holen und gemeinsam mit dem Liebsten und den Freunden zu genießen […]

Für mich ist das Holunderblütenaroma der Inbegriff des Sommers. Was gibt es Schöneres als nach der Arbeit im Garten eine herrliche Brause zu genießen oder am Abend den Sundowner […]

Nein die Holunderblüten blühen noch nicht, aber wir müssen gar nicht solange warten. Auch mit anderen Blüten lässt es sich herrlich Aromatisieren, z.B. mit den fein nach Bittermandel duftenden Traubenkirschenblüten, die aktuell das Bild in Salzburg bestimmen  […]

Mutter Natur beschert uns jetzt im April schon mehr als Frühlingswetter. Bei sommerlichen Temperaturen geraten wir das erste mal ins Schwitzen. Was gibt’s jetzt Schöneres als eine herrlich erfrischende Limonade, aromatisiert mit Frühlingskräutern von Garten, Wald & Wiese  […]