Gesundes von Bäumen: Vitalisierender Frühlings-Smoothie mit Buchenkeimlingen

Gesundes von Bäumen: Vitalisierender Frühlings-Smoothie mit BuchenkeimlingenJunge Knospen Blätter, Keime und Blüten von Bäumen sind nicht nur gesund und stecken voller Lebenskraft, sie schmecken auch fantastisch! Unterm Baumdach fühlt sich wohl jeder wohl Baum und Mensch – eine innige Beziehung Schon seit Jahrtausenden werden Bäume von den Menschen verehrt. Früher wurden sie als Heiligtümer angesehen, […]

Maidinner aus dem Auwald: Morcheln & Wilder Spargel

Maidinner aus dem Auwald: Morcheln & Wilder SpargelAm Sonntag haben wir einen kleinen Ausflug in den Auwald gemacht und bei schönstem Wetter schon ein richtiges „Maidinner“ zusammen gesammelt. Wir haben die  Entstehung unseres Dinners dokumentiert, seht es euch hier an! Frühlingszeit … Morchelzeit! Die warmen Tage haben uns in diesem Jahr eine Vegetation beschert, die mindestens […]